ChunXin Studio

話說其實原本在構想行程時，有排入MALEBRANCHE 在京都北山的本店，無奈天有不測風雲，這個又很可惜地變成下次再來的藉口了。

但是，因為MALEBRANCHE之前茶之菓給我們的印象太過美好，所以這次還是照例就近在四条河原町的高島屋選購了一些做伴手禮(其實絕大部分都是自己想吃的)，下面這款是 かえで蜜パイ (楓糖千層派) 和 ごまカラメルパイ (芝麻千層派)的最小組合 (6入 567日圓)，外盒非常可愛，即使吃完了現在我也還捨不得丟。

原本有考慮過送這個到辦公室當伴手禮，只是之前沒有吃過，不曉得好不好吃，不過我們多慮了，MALEBRANCHE 的點心真的是掛保證的吧! 千層派的部分做得很酥很香，薄薄的一片卻確實的有千層的空氣感，不管是楓糖或是芝麻都是極香的。

另外當然也買了不少京都限定的茶之菓。這個是目前我在京都吃過最好吃且很能代表京都雅緻的抹茶點心。

肥飯在櫃上看到長條蛋糕，不惜血本的敗了大條的....外盒長這樣，也非常可愛，封口處的扣環頗有巧思。

這款是濃茶的長條蛋糕，抹茶口味，裡面捲著奶油和紅豆，一條是1260日圓，高島屋另有一款限定商品是短的抹茶捲蛋糕，內餡不是紅豆，因為買了大條的就沒再買下去了~

整個蛋糕非常柔軟，口感很順，奶油也不會膩，茶味濃厚不會太甜，果然 MALEBRANCHE 還是掛保證的啊!!!! 不過比較冏的是蛋糕盒裡竟然沒有附刀子，害我們切得很辛苦。

我想下一回，應該真的去一下本店了!! 

MALEBRANCHE 

地址：京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 高島屋京都店B1 (高島屋店)

營業時間：10:00 - 20:00 (另外在清水坂、京都車站伊勢丹也都有分店)

京都北山本店 ===> 地址：京都府京都市北區北山通植物園前；營業時間：Shop 9:00~21:00；咖啡廳10:00~20:30

像京都這種賞櫻賞楓之旅，總是要佐以甜點甘味，一方面能稍事休息，一方面休閒些比較有情趣~

走在京都街上，氣氛是非常好的，京都真正的鬧區大概只有在四条河原町和京都車站吧，其他地方的人車其實不多，寬廣的街道，變色的行道樹，即使是一般的街景也很吸引人。

我們這天下午的甜點是二条城附近的丸久小山園茶房元庵，據說他的抹茶蛋糕非常有名，坐位很少(大概只有10個)，原本有一點點擔心要排隊，結果下午來時裡面只有一對客人，悠閒地在喫茶，不像我們風塵僕僕、穿得很厚重地來，一看就知道是外地人貌.....然後小姐很貼心地送上了英文菜單。

我們點了據說是招牌的 抹茶のロールケーキセット 1100日元 (抹茶蛋糕捲)，搭配的茶可以選煎茶、玄米茶等等，我們選的是煎茶，他們泡茶很講究，第一泡之後，還可以泡兩次，每次都是加水後就直接倒茶出來，同時把茶葉濾掉，煎茶的味道不錯，但說真的我們喝不出日本茶的好壞.....

重點是旁邊的抹茶蛋糕捲，那個抹茶味真的非常濃厚，真正感覺到是茶啊，配上很潤滑的奶油，不會甜膩，我們幾乎是秒殺....太好吃了!!!!!

至於另外點的 宇治抹茶アイスクリーム 700日圓 (宇治抹茶冰淇淋)也有非常濃厚的抹茶味，幾乎嚐不出有奶味的感覺。

宇治の丸久小山園 西洞院店 茶房元庵

ADD：茶房元庵 京都市中京区西洞院通御池下ル，坐地鐵在烏丸御池或二条城站下車。

OPEN TIME：[茶房] 10:30～17:00 星期三定休

出國前有學長和我介紹了一保堂有名的玉露茶，說是京都有名的老店，這回想說去看看，學長還有交代想買"一保園"和"天下一"，這可是他們店裡最貴的兩種玉露，光是補充包50g的包裝，這樣兩包折合台幣也要2500元啊!!!!

原本想在一保堂內的喫茶室吃喝一陣再決定要敗些什麼，不過裡面是座無虛席的(換句話說就是要排隊的意思....)，最後我們自己買了分比較便宜的玉露，上面還有寫京都限定。

一保堂是有名的京都茶老店，很多抹茶點心的店家都有和一保堂合作，話說我們買完茶又去茶香房長竹買抹茶大福的時候，老闆也有稱讚這家的茶很好~ 我們上門買茶的時候，店內的顧客可是絡繹不絕的~而除了現場的喫茶室、茶葉販賣之外，也有提供泡好的茶外帶，不過好像只有兩種的樣子。

回到家之後試泡了一次，一保堂的茶罐很像賣藥的~不過還蠻有質感。

包裝盒中有附說明表示如何泡玉露茶，一大匙的茶葉泡一次，最好用60度的水沖泡，把滾水降溫的方法就是熱水換杯，每換一次大約下降10度，加水後約1-2分鐘即可。

泡好的玉露茶其實我覺得和日本的煎茶沒有差很多，泡起來的顏色綠綠的、頗清澈，就是日本茶的味道，但是有一股很特殊的、像海苔一樣的味道，肥飯覺得soso，我覺得蠻有趣但不是很合我的口味 (好啦可能我們喝習慣紅茶了.......)，這樣一份茶葉只能泡三小杯，日本的茶配上日式的點心我覺得非常合適，尤其是大納言清澄這種略甜卻小巧的和菓子。

以上是京都的點心喫茶店，都頗有京都的特色，推薦大家可以去看看喔~!

一保堂茶舖

ADD：京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52，坐地鐵到京都市役所站下車後還要徒步約10-15分鐘。

OPEN TIME：9:00~19:00 (日祝 18:00) 有熱茶可外帶，喫茶室：11:00~17:30 (last order: 17:00)